Diary - 日々の記録 -

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No.492

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都築千里 (admin)

2024年9月9日 月曜日 04:18:51〔34日前〕 日記 Post No.492
3月に水と牛乳で半分ずつ血抜きして冷凍した豚レバーがやっと終わりました（本当はもっと早く食べなければいけないと思います）。牛乳で血抜きしたほうが、長期保存した時にパサパサにならなくて美味しいです。という訳で、またブロックを買ってきて、今度は全部を牛乳で血抜きし冷凍しました。もっと小さい塊が欲しいのですが、ハーフとか売っていないので。

ニラレバが定番ですけど、ニラは初めに一度買ってみたものの、癖が強くてやはりあまり好きじゃなくて、代わりにピーマン、キャベツ、もやし等と一緒にソース味の炒め物にしています。ちなみにソースはブルドッグのとんかつ用がお気に入りです（揚げ物作らないのに）。カレー粉とコショウは S＆B。

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■Profile

TSUZUKI Chisato
埼玉県在住
専門：Design・Web制作
音楽に囲まれて育ちました
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白い机の上に置かれたポンプボトルの写真。どちらも角型。左はピンクの本体に黒のポンプ部。右は透明の本体に白のポンプ。左のピンクのボトルに白いボディソープが半分強入っています。懐中電灯が横に2本並んだ写真。両方とも黒＋青で、左は吊るす金具とフックが付いた豆電球の物、右は単三乾電池1本で24時間使えるLEDハンドルライト。木の食卓に置かれた白いお皿に6分の1に切ったマスクメロンが乗っている写真筆者を上から足元へ見降ろした腰から下の写真。紺色のデニムパンツのウエストを焦げ茶のスウェードベルトで締めているが、生地が大きく波打ってしまっている。背景はフローリング床。チェック柄のスリッパを履いている。木の机の上に置かれた白いグラタン皿に盛られた、ご飯にシチュー風の野菜炒めがかけてある様子満開の白っぽい桜を見上げた写真。右下から照明が当たって暗い夜空に桜が浮かんで見える。

全16個 （総容量 2.89MB）

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