カレー粉でスープカレーを作ってみました。

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2026年1月22日(木) 16時52分45秒〔13時間前〕

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No.155

394文字編集

都築千里 (admin)

2023年11月30日木曜日 23:56:11〔2年以上前〕日記 Post No.155

カレー粉でスープカレーを作ってみました。
クックパッドを参考に独自レシピ。

【材料】一人前
・玉葱 Lサイズ半分
・冷凍したキャベツ適当
・鶏モモ肉
・じゃがマッシュ（乾燥じゃがいも）一握り
・牛乳大匙1
・カレー粉小匙1
・コンソメ約3g（食塩相当量 1.7g）
・ケチャップ大匙半分（食塩相当量？？）
・ローストガーリック少々
・コショウ白黒少々
・オリーブ油少々
・水

見栄えはいまいちですが；減塩目的です。市販のカレールウも同程度の塩分量の物がありましたが、私のは油分が玉葱を炒めるオリーブ油と肉の脂だけなので、食べた後の皿や鍋がベタベタになりません。手間のかからない具材にしたら、ご飯を炊いている30分の間で出来たので、これならレトルト買わなくて済みそうです。今ある買い置きが終わったら自分で作ります。これは試作なのでレシピは少しずつ変わるかも。